Související tagy: Gea, ghee, amul, India, Milk function sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', „g “); pro (var i=0; iSpolečnost uvedla, že přizpůsobený separátor séra GEA znamená, že Amul Dairy snížila ztrátu tuku o 85 % a zvýšila produkci ghí o 30 % bez nutnosti dalších investic do stávajících závodů.
„Odstředivka GEA na míru změnila naši výrobu ghí,“ řekl Amit Vyas, generální ředitel Amul Dairy.
„Po instalaci separátoru GEA jsme byli schopni výrazně snížit ztrátu tuku – ze 2 % v séru na 0,3 % – a zároveň zvýšit kapacitu výroby ghí o téměř 30 %.Investici jsme realizovali za méně než rok Míra návratnosti, další výhody zlepšení bezpečnosti, hygieny a energetické účinnosti.“
„Předpokladem dokonalého chodu odstředivky je detailní pochopení celého procesu, specifických požadavků každého kroku a nakonec bezproblémová integrace odstředivky do výrobní linky,“ řekl Thomas Veer, produktový manažer prodeje, separace a technologie proudění v oddělení GEA.
„Předchozí jednotka na výrobu ghí společnosti Amul používala tradiční předvrstvené nastavení, což vedlo k vysoké ztrátě tuku asi 2 %.Každý den se rozpustily tisíce litrů másla a úbytek 2 % tuku výrazně ovlivnil jejich hospodářský výsledek.Tradiční nastavení také přineslo Překonalo provozní problémy a existují problémy s bezpečností, hygienou a spotřebou energie.“
GEA vyvinula separátor séra podle požadavků Amul Dairy pro místní trh.Separátor má kapacitu 3 000 litrů za hodinu, což společnosti Amul umožňuje obejít tradiční předem navrstvené uspořádání a rozšířit výrobní měřítko, přičemž produkuje dalších 6 metrických tun výstupu za den, aniž by bylo potřeba další vybavení nebo investice do závodu.
Nová instalace Amul Dairy snižuje zatížení její čistírny odpadních vod (ETP), což šetří celkovou spotřebu elektřiny a paliva a přispívá k jejímu plánu udržitelného rozvoje.Separátor séra GEA také pomáhá zkrátit dobu obrátky výrobního procesu.
„GEA a Amul se těší dlouhodobému partnerství.GEA dodává některé z největších zpracovatelských závodů a zařízení Amul,“ řekl Deepak Singh, viceprezident divize separačních a průtokových technologií GEA v Indii.
„Separátor séra GEA znamená další krok vpřed v našem vztahu.Tento stroj je orientován na budoucnost;výkonný technický design umožňuje, aby separátor séra fungoval jako samostatná jednotka nebo se integroval s budoucími automatizačními řešeními.Obsluhovat rostoucí trh.A celková instalace je energeticky účinnější.“
Indie ročně vyprodukuje asi 5 milionů tun ghí;je to druhý největší mléčný výrobek konzumovaný v Indii po tvarohu.Přestože se ghí vyrábí hlavně v neorganizovaném sektoru, míra pronikání na trh v organizovaném sektoru se postupně zvyšuje.Pandemie Covid-19 dále zvýšila poptávku po balených potravinách, včetně baleného ghí.
Copyright-Pokud není uvedeno jinak, veškerý obsah na této webové stránce je © 2021-William Reed Business Media Ltd-Všechna práva vyhrazena-Úplné podrobnosti o použití materiálů na této webové stránce naleznete v podmínkách
Související témata: zpracování a balení, máslo a pomazánky, zdravotní kontroly mléčných výrobků, udržitelnost, rozvíjející se trhy
Bezplatné přihlášení k odběru newsletteru Přihlaste se k odběru našeho bezplatného newsletteru a zasílejte nejnovější novinky přímo do vaší schránky
Čas odeslání: srpen-03-2021